Pangkep,- faktualsulsel.com Tanaman Sorghum sebagai pangan Lokal alternatif pengganti Beras dan keunggulan dari tanaman ini adalah satu kali menanam tiga kali panen,jika di bandingkan dengan tanaman jagung cuma sekali menanam sekali panen.
Sedangkan produk yang di hasilkan oleh Tanaman Sorghum ini diantaranya:
1.Beras Sorghum. Makanan sehat rendah gula yang sangat cocok untuk penderita diabetes.
2.Tepung Sorghum. Setelah jadi beras bisa di olah menjadi tepung.
3.Gula Sorghum
4.Bioethanol
5.Kopi Sorghum
6.Syrup
7.Pakan Ternak
8.Kerajinan tangan dll
Komunitas Sorghum Pangkep (KSP) sebagai pelopor,penggiat dan pengembang di Sul-Sel siap bekerjasama secara mandiri dan lewat kelompok Tani dalam pengembangan dan siap untuk pendampingan,memfasilitasi mulai dari penyediaan benih,pupuk dan pasca panen,lebih lanjut di sampaikan untuk mesin Sosoh dan pengolahan sudah siap pakai dan kami sebagai off Taker asal sesuai SOP untuk pegolahan kami sudah ada sentra pemasaran dan pengolahan hasil di mattampa Kec.Bungoro ungkap Ketua Divisi Edukasi yang biasa di sapa ibu Nona,lebih lanjut “Intinya KSP siap memajukan Pangan di Kab.Pangkep”.
Kegiatan pengembangan ini hampir 2 tahun dirintis oleh Komunitas Sorghum Pangkep.
Kahar musakkar sebagai Ketua dan Rahmawati Mampawa,SP sebagai ketua Divisi Edukasi bersama tim tetap optimis bisa memperluss pengembangan di Kab.Pangkep khususnya Prop.Sulawesi selatan pada Umumnya.
Adapun untuk skala Tingkat Kabupaten yang sudah pengembangan di antaranya,Desa Batara,Desa Kassiloe,Desa Barabatu Kec.Labbakkang,Desa Tompobulu Kec.Balocci,Tondong kura Kec.Tondong Tallasa,sedangkan untuk luar kab.Pangkep persiapan panen adalah Kab.Bulukumba,kab.Segkang, Kab.Enrekang,Kab.pinrang.
Dalam tahap pengembangan Kab.Gowa sudah teken MOU 100 Ha,Maros dan Sulbar.
Laporan: SF
Editor : Saiful R.